Ah, não conhece? Então descubra um pouco mais sobre essa delícia belga do tipo Ale.
Origem: Steenhuffel, Flandres - Bélgica (Cervejaria Palm) • Fundada em: 1747
A Palm Royale foi criada em 2004, em comemoração ao 90º aniversário do mestre-cervejeiro da Palm, Alfred Van Roy, da família Palm. Sua paixão pelo aroma marcante e frutado da levedura Palm selecionada por ele mesmo recebe, na Palm Royale, uma expressão mais enfática.
Palm Royale tem um rico e encorpado paladar, redondo e suave, coloração cobre clara, excelente formação de espuma e teor alcoólico de 7,5% Vol. Possui refinado aroma de lúpulo, leve toque frutado, lembrando banana (eu não acho!). Apresenta harmonia perfeita entre o malte especial, a levedura e os lúpulos aromáticos.
A sutil doçura e alto teor alcoólico são bem balanceados ao amargor e notas frutadas.
Esta especialidade passa por uma dupla fermentação - sendo a primeira por uma semana e a segunda por mais duas semanas. No nome "Royale", encontra-se um trocadilho (Van Roy - Ale), utilizando tanto o nome do mestre-cervejeiro quanto da variedade de cerveja "Ale", da qual a Palm Royale é grande um exemplo.
Harmoniza bem com peixes, frutos do mar... mas redondinha como ela é vai bem com muitos outros pratos!!!
Hummmmmm!!!
Link da Palm: www.palmbreweries.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário