sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Petisco delicioso: Queijo brie e geleia de morango

Queijo brie com geleia é uma delícia, e se a geleia for de morango então, hummmmmmm. Que tal se render a essa gostosura? Vamos lá!

Para preparar a geleia vai precisar de 2 caixinhas de morango, 1 dose de Cointreau, 1 xícara de açúcar de açúcar light, suco de 1 limão siciliano.

Lave os morangos em água corrente, limpe e deixe descansar em uma tigela com bastante água e 2 colheres de sopa de vinagre por 30 minutos. Escorra, pique e coloque na panela. Acrescente o açúcar e o limão, leve ao fogo alto. Assim que levantar fervura abaixe o fogo, acrescente o Cointreau e mexa só de vez em quando
A geleia estará pronta quando os pedaços de morango estiverem bem macios e a caldinha que se forma bem espessa, pronto, agora é só picar o queijo brie sobre a geleia ainda quente e deliciar-se.

Renda-se a essa tentação, caso queira, sirva acompanhado de torradas ou lascas de maça!